Řez olivovníku: Kdy a jak ho tvarovat pro zdravý růst

Olivovník je krásný a elegantní strom s dlouhou životností. Aby vám ale opravdu dělal radost – a třeba i plodil – potřebuje občas ostříhat. Řez olivovníku není nic složitého, jen je potřeba vědět, kdy, jak a proč ho dělat.

V tomhle článku si ukážeme:

• kdy olivovník řezat,

• jaké jsou základní typy řezu,

• jaké nástroje použít,

• čeho se při řezu vyvarovat,

🌱 Kdy řezat olivovník

Nejlepší doba na řez je na jaře, ideálně březen–duben, jakmile přejdou mrazy. Strom se po zimě probouzí a nový řez ho nastartuje k růstu.

Menší udržovací řez můžete udělat i v létě, hlavně pokud pěstujete olivovník jako bonsaj nebo v květináči.

✂️ Typy řezu

1. Výchovný řez (mladé rostliny)

Cílem je vytvořit pěknou, otevřenou korunu. Většinou se volí tvar „poháru“ – tedy 3–5 hlavních větví směřujících do stran, střed koruny zůstává volný (kvůli světlu a vzduchu).

2. Udržovací řez (každoroční)

Odstraňuje přebytečné, křížící se a slabé výhony. Také se zkracují výhony, které příliš vyrostly, aby si strom udržel kompaktní tvar.

3. Zmlazovací řez (pro starší nebo zanedbané stromy)

Provádí se zřídka, ale důrazně – výrazně se zkrátí hlavní větve, strom pak znovu obrazí. Doporučuje se rozdělit na dvě sezóny, aby strom nezažil šok.

Správné nástroje

• ostré nůžky na větve (ruční nebo pákové),

• pilka na silnější větve,

• dezinfekce (např. technický líh),

• případně štěpařský vosk na větší rány.

Nůžky vždy dezinfikujte před i po řezu – předejdete šíření chorob.

Nejčastější chyby

❌ Řez v době mrazů – strom může namrznout.
❌ Příliš hluboký řez najednou – strom se může "zablokovat".
❌ Zanechání středu koruny příliš hustého – hrozí plísně a horší plodnost.
❌ Tupé nástroje = roztřepené rány a riziko infekce.

Tip na závěr

Po řezu olivovník přihnojte organickým hnojivem s vyšším obsahem draslíku (např. guáno, kompostový čaj), ať má dost energie na nové výhony.

Řezání olivovníku je nejen praktické, ale i trochu terapeutické – člověk tvaruje něco živého, dává tomu formu. Takže se nebojte, vezměte nůžky do ruky a zkuste to. Váš olivovník vám to vrátí krásným vzhledem (a třeba i olivami 🍈).